第28章 夫子庙开分店!大儿子崩溃!(第2/5页)
作者:困倦的猫
“这种配置开饭店,老板是疯了吧?这得花多少钱装修啊!”
李今越听到这些评论嘴角露出笑容,他要的就是这个效果,至于那些桌椅当然不可能是红木的,他又不是土豪。
那些都是合成木,在广东那边做家具的很常见,懂行的人一摸就能确定,但在金陵城这边还有些少见。
到了点餐环节的时候,一众客人怀揣着顾虑打开了菜谱,可当她们看到这里的价格虽然比外面的大排档贵一些,但也在接受范围之内!
“这价格真的有得赚?”
“就是,这几个菜也就比外面贵几块钱吧?而且我们还有打折卷,打完折比外面还便宜不少,这装潢这电费,怕是老板要亏死吧?”
“这你们就不懂了吧,现在这不是开业吗,老板肯定是想要搞活动,先把名气打出来!”
“我管他名气不名气,反正今天是肯定要吃赚了的,这小龙虾打完折比之前老板的店还便宜三块钱,不吃是傻子。”
别说小龙虾了,菜谱一打开那叫一个花样百出,目不暇接。
各种菜色的照片都印在了菜谱上,每一道菜看起来都精致无比,卖相十足,看哪个都想吃,甚至是他们吃腻了的活珠子,菜谱照片下方都还标注了一段介绍,里面富含的营养元素看得他们恨不得今天吃十个在走!
客人们开始吃饭后,堂内热闹的氛围更加加重,菜上飘出的香味让门口的人都等不及了,眼珠子盯着里面看,期望有人能吃快点。
当第一桌客人吃完买单出去之后,一群人瞬间就将其围上,开始询问价格和口味。
当得知价格比外面贵一点点,但是有打折卷很优惠之后,他们当下就放心了。
贵一点不怕,他们都来了,就没想过能实惠,而且这里面的装修可不是假的,看起来就高大上!
再过去谁能在这样的饭店里吃饭啊,旧社会的时候那只有地主达官贵人能在这样的环境就餐,就算是现如今,也只有那些特别有钱的人才能去像金陵饭店那种级别的吃个饭。
而眼前的这家店看起来就华丽,价格又能接受,这还有什么担心的,赶紧拿着手上的小票,等待叫号。
而那些吃完了出门的顾客满脸笑容,已经想好回家之后怎么和亲戚朋友吹嘘自己在金陵大排档吃的如何了。
这种氛围一直持续到晚上十点多,这店不比之前的小店,为了烧烤生意开到凌晨,在这里晚上十点半下班,过时不候,真想吃那就第二天请早。
店里的员工送走最后一桌客人的时候全部累趴下了,纷纷坐在桌上如同死鱼一样的有气无力。
他们今天的工作量实在是太大了,全程几乎没有时间停下来休息什么的,脚不离地。
这也是因为李今越对他们的服务要求导致的,他是按照未来海底捞的要求,让他们全程保持高标准。
他们也觉得实在是太夸张了,只要是顾客提出的合理要求,他们就必须第一时间满足,哪怕是让他们出去帮忙买包烟,他们都要去。
当然了,他们也不会有什么怨恨,不会觉得这么做不值得,因为他们在第一天面试的时候就已经知道这些要求了,培训的时候也是一再提起的。
而且他们拿的工资就是这么累的价格,比外面服务员多那么多工资可不是假的,不想干有的是人挤破头想进来。
毕竟这年头怕钱不够用的人多,怕吃苦的可没几个。
“今天干得都不错,虽然有几个情况出现的时候,有的人没有能够第一时间处理,不过毕竟是第一天正式工作,这也很正常,总体还是很合格的。”
李今越趁着众人在这里休息,直接开了个小会总结,大家都想早点回家休息,他也趁早解决让众人散了。
“第一天到现在我还没看到流水利润如何,但是亏是赚与你们无关,你们做得好我该给的就要给,要是真的亏欠了那也是我自己这个老板的问题,这些钱就当是今天的奖金。”
从怀里掏出了三十多个信封,一个个的交给每个人。
店里一共三十来人,前面十五个服务员,门口两个迎宾接待,后厨十人,还有两个收银和两个保洁,一个人都没少,每个人都有。
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