第411章 很多社团能正常开展的生意(第3/7页)

    中午一到，托尼带上产业清单和相关文件，开车前往占米仔的火锅店。

    当他走进占米仔专属的包厢时，看到占米仔正对着桌上的京味铜锅吃得津津有味。

    “坐下来一起吃点！”占米仔热情地招呼道。

    就像占米仔有去周天龙家蹭饭的习惯一样，托尼以前也常和占米仔一起吃饭，

    所以听到招呼后，他没太多客套，拉开椅子坐在占米仔旁边，等着上菜。

    说起来，占米仔会爱上京味铜锅，还是托尼第一次带他去尝试的结果。

    但现在，占米仔在吃京味铜锅这件事上，已经能算行家了。

    不光搭配铜锅的蘸料是严格按照二八酱的比例调配的，

    就连蘸料里用的韭花和豆腐乳，都是特意从内地原产地空运过来的。

    至于铜锅里涮着的羊肉，那占了总量四分之三的肉品，就更不用说了，全是正宗的西北滩羊。

    西北滩羊生活在盐池地区，那里有盐池特有的盐层带和碱硝带，

    再加上气候干旱少雨，当地土壤的盐碱浓度很高，这就导致土壤碱化，

    尤其是土壤中硫化盐和硫化碱的含量比较高，使得当地生长的植物大多是耐盐碱的植被。

    而滩羊长期吃这类植被，能去除羊肉中会产生浓烈膻味的脂肪酸，

    这让西北滩羊既保留了羊肉特有的鲜美口感，又没有了那股让人受不了的膻味。