第9章 生意人和文化人，下海！(第2/4页)

    他也没打算一定要儿子替岗，只是儿子一门心思想出去闯闯，他担心会出问题，所以将自己的工作给儿子，这样儿子也能安心留在这，他呢则是出去找个其他的工作就行了。
    如果真的有风险的话，倒不如算了，大不了和儿子谈谈，让他找个其他的工作。
    “宁可信其有不可信其无，李工毕竟是厂子里的技术员，职位不低，肯定是听到什么风声了...”
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    李今越今天早退的目的自然是进城了，昨天到城里的时候天色已黑，今天就早点来逛逛。
    一路从集庆门路过三山街长乐路，又去了一趟夫子庙大市场转悠了一圈，眼看着差不多了之后，他又抓紧时间去了趟新街口。
    和记忆中的差别挺大的，前世早些时候他一直工作，哪有心思出来闲逛，这个时间点的城里他都没来过多少次。
    也就是年纪大了之后，又是地铁又是打车的，交通方便了他才隔三岔五的转悠转悠。
    所以此时的城内很多东西，对他来说也是挺新鲜的，一边思索一边在这观察。
    半晌，李今越突然愣在了路边，他一直在考虑自己要做个什么生意。
    太小的不做，太大的没资本做，他也不想一次性将手头的钱全部投资出去，毕竟投资越大风险越大。
    而现在他想到了一个生意好像可以试试，那就是大排档！
    大排档这个生意要过几年才比较普遍，现在的时间点大多都是路边的小馆子，这也是之前李今越总觉得少了点什么的原因。
    路边只有地摊，却没有了那种热闹带着香味的烟火热气！
    李今越也不奇怪，其实大排档在金陵城早些年是有的，不过后来因为路边大排档总是出现一些闹剧，比如喝酒之后的矛盾一类，再加上改革开放之后的戒严，慢慢地也就没人做路边摊了，有能力的就搞个饭店，能力小一点的弄个小饭馆。
    再过些年，很多外来人口发现金陵城没有这种闹腾的夜市，便萌生了想法弄了些大排档出来，最后成型变为夜市区。
    那时候有好几家店都借着这个风越弄越大，其中最为知名的应该就是金陵大排档了，那本来是一家小饭馆，然后为了有生意开始聚集了各式各样的小吃，最终老板突发奇想将其变为了特色的金陵小吃店铺，才成为了后来的金陵大排档。
    自己为何不可以先行一步呢？这个买卖的前期投资，可不大！
    其实李今越本来想弄的不是大排档，而是炸鸡与奶茶。
    毕竟在后世，炸鸡奶茶那绝对是高利润的食品买卖，一旦能做好那绝对是赚取钱财的大杀器，可惜他左思右想考虑许久还是放弃了。
    现在已经有炸鸡店了，而且还非常有名气，那就是肯德基，位于三山街的贡院街，进场没两年，生意火爆。
    对方的模式绝对是李今越没能力复制的，而且也没资金与对方相提并论。
    最最关键的不可进行的原因是，如果他想赚点小钱，他可以在其他地方开个类似的炸鸡店，但赚多是不可能的，因为当地人的爱好！
    国人的兴趣是有变化的，最早的时候所有人都厌恶外国的东西，他们不可以接受国外的食品之类的存在，觉得是在卖国，所以各种抵制。
    而李今越这个时代，则是完全相反，所有人都在追崇国外的存在，出国移民这个词甚至可以成为无上的荣耀，而肯德基的来源便是国外，如果此时他开一家炸鸡店，所有顾客都会选择肯德基，而非他的炸鸡店。
    哪怕距离很远，一开始能够依靠口味赚点钱，但伴随着肯德基的发展，开发各种加盟店后，他还是死路一条。
    至于奶茶...
    算了，李今越自己都没喝过几次，还想着在这时候自己研究出奶茶制作呢，而且奶茶在这年头可卖不上价格。
    “一般的大排档还不行，必须要有特点特色，有一些别的店没有的菜色，而且专属于大排档才能有生意。”
    摸着下巴，李今越思索着有什么办法能够让自己脑海中的大排档成型，并且能让当地人接受的同时还有创新。